La parroquia porriñesa de Pontellas, implicada al 100% en la preparación de esta fiesta gastronómica, prepara con días de antelación el tradicional adobo de más de 900 kg de carne de cerdo, para que todo este en su punto a la hora de ofrecer raciones en las que se incluye pan, vino y zorza, bien sea frita o en empanada, con el regalo de una taza de barro conmemorativa de cada edición.

Esta cita, con la zorza como protagonista, tendrá lugar domingo a mediados del mes de noviembre desde las 11.00 h hasta las 15.00 h, en el recinto de la Asociación del Centro Cultural de Pontellas, que en caso de mal tiempo estará provisto de una carpa. La organización reparte unas 2800 raciones entre todos los vecinos y visitantes. Animando este encuentro popular, estarán agrupaciones locales de música tradicional gallega.