Fiesta de la Tortilla Gigante de Carcacía

Esta fiesta gastronómica tiene lugar en el concello coruñes de Padrón, más concretamente en la parroquia de Carcacia, en el mes de mayo. La historia de esta fiesta se remonta al año 1987, cuando varios vecinos de la parroquia padronesa de San Pedro de Carcacía se les ocurrió construir una sartén con casi tres metros de diámetro, con el fin de cocinar la tortilla de patatas más grande del mundo, y así fue como esta idea se convirtió en un gran éxito e hizo que la parroquia figurase en el Libro Guinness de los Récords. Desde aquel año se celebra la tortilla gigante a la que acuden miles de personas de todas partes. Para elaborar esta tortilla gigante los vecinos necesitan 1.500 kilogramos de patatas, 8.000 huevos, 50 kilogramos de chorizo, 350 litros de aceite y 30 kilogramos de sal. La gastronomía, de patata y huevo, convive este día con otras actividades, como la Baixada de Rafting por el río Ulla, el Concierto de Charanga y la Lectura del Pregón.

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