Se trata de una fiesta gastronómica muy popular y asentada en el calendario que se celebra el último viernes de julio. Cada año se dan cita unas 1.600 personas para saborear la mayor paella de las que se pueden hacer en Galicia, con 1.000 kg de arroz. La fiesta data del año 2001, contando con X ediciones en el año 2010.

Cuenta con degustación de paella mixta con carne, pollo, mejillones, tomate, habas y arroz en cazuela de barro y bajo carpa, además de actuación de grupos tradicionales. La comisión organizadora contrata la elaboración de la paella más grande de las conocidas, empleando 1.000 kg del mejor arroz en un único paellero alimentado con leña. Con un sistema de reparto perfectamente organizado, en cazuelas conmemorativas de la edición, cerca de 2.000 personas se guardan al abrigo de una gran carpa para disfrutar de este plato tan conocido.

Suele comenzar sobre las 22:00 horas y el menú consiste en paella con cazuela de regalo, queso con membrillo, pan, vino, refrescos y café con aguardiente