Fiesta gastronómica de exaltación de la xouba (sardinilla), que se celebra en el mes de julio coincidiendo con la Fiesta del Apóstol, en el municipio de Rianxo. Se cocinan mil quilos de este pescado de muy diferentes formas. Es uno de los productos típicos y más famosos de Rianxo. Cada año reciben más afluencia de visitantes, hasta el punto de que sus organizadores, la Asociación Rianxeira de Empresarios (ARE), se ven frecuentemente desbordados. Las xoubas o sardinas pequeñas se preparan asadas y su preparación es muy sencilla, ya que solo se sazonan con sal gorda y se pasan a la parrilla para finalmente comerse en el momento recién hechas para que no pierdan el sabor. A la degustación no falta la actuación de grupos de gaitas y danza. El vino albariño y el del ribeiro también están presentes en este multitudinario evento.