Fiesta de la sardina de Vigo

La Fiesta de la Sardina en Vigo, más que una tradición, es un ritual imprescindible. La sardina es quizá el alimento que más define a Galicia, y en Vigo podrás probarla de todos los tipos y preparada de mil maneras. Las típicas son las sardinas a la brasa, y así podrás saborearlas cada agosto en una de las fiestas más multitudinarias de Vigo: la Fiesta de la Sardina de A Guía.

Para honrar a este sabroso bocado de mar, esta fiesta mantiene todas las tradiciones de las romerías ancestrales gallegas, y es quizá la cita gastronómica más importante de Vigo: ¡no te la pierdas!

El entorno del Monte de A Guía, en Teis, donde se celebra la Fiesta de la Sardina la primera o segunda semana de agosto, es uno de los más hermosos de Vigo, aprovecha para recorrerlo.

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