El municipio de Sober en la provincia de Lugo rinde homenaje año tras año cada 12 de agosto a las roscas que se elaboran en la localidad. El sabor, la calidad de sus ingredientes y su alto valor alimenticio son las razones de su éxito. Pero junto a los puestos de rosca, la plaza del Ayuntamiento acoge también otros muchos stands de artesanía, alambiques, cuero, pulpo y otros tantos productos gastronómicos típicos de la Ribeira Sacra lucense. Además durante toda la jornada están programadas numerosas actividades como juegos y talleres de maquillaje para para los más pequeños y, cómo no, todo amenizado por la música de las charangas.