La Fiesta de Exaltación del Mejillón de Rianxo pretende potenciar y promocionar el mejillón como producto estrella de las Rías con su propia Denominación de Origen Protegida de Galicia. Dar a conocer el mejillón de Rianxo con la finalidad de incrementar sus ventas a nivel autonómico, nacional e internacional así como para crear una cultura gastronómica arraigada a su consumo, potenciando la cohesión social de la zona, en la búsqueda de nuevos medios de dinamización de sectores como el turismo gastronómico.Un evento que se celebra un fin de semana del mes de agosto y que dará cabida a multitud de gente llegada desde distintos puntos de la comunidad, para poder degustar este producto tan apreciado de las Rías Gallegas. Los mejillones se podrán degustar en cuatro preparaciones diferentes, una de ellas al vapor, siendo una de las formas más tradicionales y que les caracteriza por su intenso sabor natural. También se elaborarán fritos, en vinagreta y en empanada.